亲爱的小伙伴们，大家好，今天小编给大家分享的这道美食是一道素菜，这道美食的名字叫做香辣白菜条，我们都知道在白菜中含有非常丰富的维生素，多吃对我们身体是大有好处的，这几乎是一道家家户户都必备的食材，将白菜制作成香辣白菜条，看起来不紧色泽诱人，吃起来也鲜香美味，又香又辣，而且香味十足，每次在制作的时候隔老远便能闻到这道美食所传出来的香味，便会让人忍不住流口水。接下来小编就把这道营养丰富的美食，香辣白菜条的具体制作方法分享给大家，如果你还在考虑晚上吃什么这个问题，那么就可以试着制作一下这道美食，一定会征服你的味蕾。
美食名称：香辣白菜条。
准备材料
猪里脊肉100克，大白菜250克，红干椒丝25克，香菜段50克。食用盐一小勺，姜丝5克，胡椒粉少许，味精半勺，料酒一大勺，米醋半勺，植物油两大勺。
准备工作
第一：先将购买回来的嫩白菜用清水清洗干净，然后再沥干水分，接着放在砧板上，用刀切成斜刀片，接着再改切成细条。
第二：将猪里脊肉用清水清洗干净，然后再把表面的水分擦掉，放在砧板上切成大约6厘米长的细丝，再放入一个大碗汁中，加入少量的料酒，食用盐植物油，戴上一次性手套，用手抓将其抓拌均匀，放置一旁，进行腌制。
制作方法
第1步：取一个干净的锅，在锅中加入适量的植物油，调至小火，给锅中的油进行加热，等到油大约七成热时，便可放入红干椒丝和姜丝来进行炝锅。
第2步：等到红干椒丝和姜丝炝锅完成之后，便可放入猪肉丝进行翻炒，直到变色，再加入适量的料酒翻炒均匀，接着把切好的白菜条也放入锅中调至大火，进行快速翻炒，直到均匀变软之后，便可加入适量的味精，食用盐，胡椒粉来进行调味，再进行翻炒直到均匀。
第3步：等到锅中的食材都翻炒均匀之后，便可淋入米醋，然后再把准备好的香菜，也放入锅中，翻炒片刻，便将明油淋上去，这道美食香辣白菜条便就制作完成了，便可出锅装入盘中，准备上桌。
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