苦瓜相信大家都不陌生，说到苦瓜很多很人还没吃嘴巴里仿佛已经感觉到苦涩味了。于是就人不解，认为生活都这么苦了，为啥还要吃苦瓜呢？
后来才知道吃了苦瓜更能忆苦思甜，而且苦瓜还能下火败火呢！
雪碧+苦瓜的创新结合，绝对颠覆味觉想象，清甜、冰凉、爽脆，而且还不苦啦，完全神仙口感啊～
下面就一起来看看是怎么做的吧!
一、准备食材：
苦瓜1根
雪碧300ml
桂花蜜3勺（蜂蜜）
红枣几颗柠檬半颗
二、做法
1. 苦瓜洗净对半切开，掏去白瓤。
2.苦瓜切薄片
3.起锅倒入适量清水，滴入几滴薄油，放入少许盐烧开至沸腾。
4.放入切好的苦瓜薄片，焯水至变绿色。
5.捞出放入冰水中冰镇5分钟。
6. 捞出沥干水份装盘。
7. 挤上适量柠檬汁，均匀撒上桂花蜜，放入红枣。
三、总结
1、白瓤去的越干净越不苦；
2、焯水时间不宜太长，太长颜色会变黄，不够翠绿；
3、不想要太冰，也可将雪碧冰镇后，倒入即可食用；
4、红枣只是装饰可不放，也可换成枸杞等。
学会了吗， 苦瓜也能不苦，变得冰爽可口怡人，夏天吃真的再好不过了呢，快把这道新奇创意美食分享吧
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